Receita de Guacamole com iogurte
Não é novidade que a culinária mexicana tomou conta do cardápio dos brasileiros! Sendo assim, a tradicional guacamole ganha uma versão saudável e extremamente saborosa! Experimente!
ingredientes
2 xícaras de abacate maduro picado
1/2 cebola roxa média picada
1/4 de xícara de iogurte zero açúcar
1 tomate picado
Suco de 1/2 limão taiti
3 colheres de sopa de coentro picado
Sal e pimenta a gosto
modo de preparo
1. Em uma vasilha média, amasse o abacate com um garfo. DICA: Tome cuidado para que ele não vire uma papa.
2. Em seguida, adicione a cebola e o iogurte. Misture bem.
3. Em seguida, acrescente o tomate, o suco de limão, o coentro, o sal e a pimenta a gosto. Misture e sirva imediatamente.
DICA: Para evitar oxidação, cubra o guacamole com papel-filme e mantenha refrigerado. Tenha certeza de que o papel toque na superfície do guacamole.
