Receita de Cookies de Limão
Humm, às vezes tudo que mais precisamos é de um bom biscoito com cafezinho! Pensando nisso separamos uma receita super simples e deliciosa de cookies de limão.
Ingredientes:
1/2 xícara de chá de óleo de coco
3/4 xícara de chá de açúcar demerara
2 colheres de sopa de raspas de limão
1 colheres de chá de essência de baunilha
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colheres de chá de amido de milho
1/2 colheres de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de suco de limão
1/2 colheres de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, bata o óleo e o açúcar até chegar em ponto de purê.
2. Adicione aos poucos o leite, as raspas de limão, o suco e a essência de baunilha. Misture pouco a pouco a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó até ficar homogêneo.
3. Preaqueça o forno baixo.
4. Cubra uma forma com papel manteiga.
5. Enrole a massa em bolinhas pequenas e amasse-as para moldar o seu cookie .
5. Leve ao forno por 10 minutos.
6. Sirva em seguida!
