Receita de Salada de abacate com tomate cereja

Precisando de uma salada bem prática? Esta salada de abacate e tomate é um delicioso acompanhamento. É uma daquelas saladas fáceis de fazer que você pode simplesmente montar num prato e comer.

Ingredientes da salada:

1 bulbo de erva-doce médio fatiado
400g de tomates cerejas cortados ao meio
2 colheres (chá) de orégano
1 abacate sem casca em cubos
Suco puro de 1/2 limão
Sal e salsa picada a gosto

Ingredientes do molho:

1/4 de xícara (50ml) de creme de leite light
1/4 de xícara (50ml) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de suco puro de laranja
1 colher (sopa) de suco puro de limão
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/4 de maço de salsa
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes, regue com o molho batidos no liquidificador.

2. Sirva polvilhado com salsa picada.