Receita de Torrada com Abacate e Ovo

Experimente essa torrada com abacate e ovo para dar mais energia no seu dia! É uma receita saudável, deliciosa e muito simples de fazer.

Ingredientes :

8 ovos mollet
8 fatias de pão italiano
2 abacates
4 colheres (chá) de suco de limão
Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque os pães na torradeira.
2. Numa tigela, misture o avocado com limão e tempere com sal e pimenta, e reserve.
3. Coloque o ovo com casca numa panela com água em temperatura ambiente – o ovo não deve estar gelado – ligue o fogo alto e deixe exatamente 6 minutos.
4. Depois tire da panela e lave com água fria antes de descascar com muito cuidado para não quebrar.
5. Reserve.
6. Passe o avocado no pão, depois coloque o ovo e finalize com salsinha picada e azeite.
7. Sirva a seguir!